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嗨，各位好，在下是個讀農、踏入業界剛滿五年的菜鳥育種人員。
(育種這個行業，待五年依舊是菜。)
看了這噗之後發現大部分噗友對於品種改良、育種與基改有些概念混淆了。
所以斗膽以一個相關人士的身分跳出來說明。
因為離開學界有一段時間，而且本來就沒修基改這塊，所以基改部分的用詞會不太精準，
還請專業人士指點。

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1.什麼是育種？

　變異－－自然變異－　－自然淘汰　　　－　演化
　　　｜　　　　　　　－人為選擇保留　－　選種　
　　　｜
　　　－－人為造成　－育種

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2.育種有哪些方法？

　　育種－－雜交育種、回交育種　←藉由授粉產生後代，於後代中選出想要的特性。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　即傳統育種。
　　　　　－誘變育種　　　　　　←利用放射線或者化學物質影響染色體或基因。
　　　　　－多倍體、單倍體育種　←利用化學物質改變染色體的數量產生不同個體。
　　　　　－基因工程育種　　　　←利用基因槍或膿桿菌導入特定基因以改變遺傳物質
　　　　　　　　　　　　　　　　　即基改育種。

　　所以不要再說基改不等於育種了，它是育種的一個方法。
　　然後也請別無限上綱地把育種與基改畫上等號。　(作物改良＝育種)
　　基因工程的改良是精準到切基因序列的。　
　　大部分育種頂多能玩到染色體交換或者染色體數量增減而已。

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3.我說，植物活得好好的，為什麼要做育種啊？

　　嗯，這個問題問得很好。(孟山都大概會回答你爲了錢。)
　　先說我不能代表全世界的育種家，但我可以回答你我跟前輩們的本意。
　　我們想要做出更容易栽種、更強悍(不怕蟲、不怕病)、更美、更高產量、更好吃的農作物。
　　爲了讓農業工作者能有穩定的收成、讓消費者吃到更美味的產品，為了讓世界更美好。

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4.你不覺得你在干預大自然嗎？

　　這點我不否認。
　　但換個方向來看，我們的行為也算是在加速演化，並且增加了基因庫的複雜性。

　　舉例來說，櫻花原本需要冬季低溫才能正常生長開花。
　　但在多代育種、選種之後，台灣平地慢慢地可以看見櫻花了。
　　這對櫻花這個物種來說不好嗎？
　　不對，這表示這個物種的低溫需求量減少後，適合生長範圍也增加了，
　　對物種本身來說反而是好事。

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5.育種不是會讓基因庫的複雜度降低嗎？
　
　　不對。
　　對育種者來說，基因庫越複雜越好。
　　(巧婦難為無米之炊，東西越多越亂才能碰撞出更好的結果)
　　所以最怕基因庫銳減的人其實是育種人員。

　　你會覺得基因庫流失，是因為只看到成果(雜交品種)在外頭滾來滾去，然後大家都很像。
　　植物的育種者可是把那些種源保護得好好的呢，畢竟我們不知道哪天會用到某個性狀啊。
　　(感謝植物有種子、感謝有組織培養技術。)

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6.無子西瓜表示：多樣性？

　　那是產品啊。而且還是有多樣性的。
　　你知道無子西瓜的生產方式嗎？　
　　那是２倍體的西瓜跟４倍體的西瓜雜交之後產生的３倍體種子。
　　這個３倍體種子長大之後可以開花結果但是長不出種子。

　　多樣性在哪？
　　就是那個２倍體跟那個４倍體啊，不一樣的組合雜交出來的後代就都不一樣。
　　所以，你知道無子西瓜的品種其實很多嗎？(紅肉黃肉黑皮綠皮有條紋沒條紋)

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7.那、為什麼好好的傳統育種不做，要去玩基因工程育種？

　　A.省時。
　　　傳統育種非常耗時耗工。
　　　短期葉菜類大約需要2-3年，切花4-6年，果樹可能要10-15年，稻米似乎要更久。　
　　　有基因工程的協助可盡量精準地導入重點基因。
　　　PS.上述為種子系育種所需時間，營養系則另當別論。
　　　　↑想知道什麼是種子系營養系我們另外再聊。

　　B.傳統育種有極限。
　　　傳統育種能做到的是染色體間的交換，但你有聽說過基因連鎖這件事嗎？
　　　基因是在染色體上面的，當想要的甲基因跟不想要的乙基因在同一條染色體上。
　　　那麼不管怎麼做雜交，都無法踢掉乙基因。
　　　而基因工程可以做到這點。

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8.所以你支持基改嗎？

　　一半。　
　　我支持在同科內的基因導入。　(分類：界門綱目科屬種)
　　因為那是傳統育種可能可以辦到、或者說大自然極微小機率下會出現的變異。

　　據我所知，台灣有學者在研究稻米的耐淹水基因，某種野生稻帶有此基因。
　　這個研究團隊利用基轉將其導入商業稻米品種中。
　　結果就因為是基改稻米，就被壓住了不能試種也不能推廣。
　　就這個案例裡，使用的材料都是稻米，即使使用傳統育種也能辦到。(只是需要很長的時間)
　　所以我接受這個基改產品。

　　但科以上就完全不能接受。
　　所以我反孟山都、杜邦、先正達，還有三得利做的藍玫瑰、沖繩大學的藍蝴蝶蘭。

　　基因工程只是個技巧，不能因為孟山都等無良公司的作為而全盤推翻它。
　
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9.扦插跟嫁接也是育種吧！

　　這個嘛……很遺憾，不是。(上面也沒有把它們列進去喔。)
　　上述兩個技術是植物繁殖的手法，並不會影響植物體本身的遺傳性質。

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10.鳳梨釋迦、芋頭蕃薯、甘蔗鳳梨、蘋果鳳梨是基改產品吧？

　　所以我說商人亂取名真的很討厭。真正的基改產品要哭了。(認真)　　
　　鳳梨釋迦是傳統育種的產品，由冷子番荔枝與番荔枝(釋迦)雜交而來。只是長得很像鳳梨。
　　芋頭蕃薯其實是紫肉蕃薯的商品名，蕃薯的原生種當中應該就有紫肉的基因。
　　經前人選育之後才有了現在的紫肉品種。

　　剩下那兩個鳳梨……
　　一個是口感像甘蔗，一個是帶有蘋果香氣，都是實打實的傳統育種產品。

　　拜託不要跟我說鳳梨跟釋迦可以雜交。
　　一個是單子葉植物一個是雙子葉植物，差超遠的。OTL

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11.雜交一代(F1)種子是什麼？為什麼要使用雜交種子？它會產生後代嗎？

　　A. 定義：
　　　兩純系(族群特性表現穩定，個體表現差異極微小)植物雜交後產生的種子即為F1種子。
　　B. F1種子的好處：生長整齊、在田間生長表現比父母本更優良，更強健。
　　C. 只要有授粉，通常還是會產生後代。如果這個後代是自交產生的話就被稱為F2。

　 　之前噗主有提到　綿延數千公里都是同樣的基因的作物　←抱歉，拿這句話做點解釋。
　　其實那是"看起來"像是同基因。但只是主要特性相似，個體間還是有差異的。
　 （基因型會影響表現型，但表現型不完全等於基因型）

　　舉例來說，就像是一對夫妻，生了二十個小孩。
　　大家都有爸爸的身高，媽媽的頭髮，五官就隨機像父母。
　　20個人走出去一看就知道是那對夫妻的小孩。
　　但每個人的遺傳基因其實都不太一樣，驗DNA是驗得出來的。
　　而裡面大哥可能運動神經很好，六妹音準很強，結果15弟是運動白癡。

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12.為什麼要發展雄不稔這個特性？
　
　　雄不稔，即雄不孕，也就是該種子發芽成長開花時，花裡的花藥死亡，無花粉。
　　正常狀況下這樣的植物不太會結果，如果是採收種子的作物，培育這種品種是不合理的。
　　於是我去翻了一下孟山都的作法，結果他們並不是使用雄不稔這個特性。
　　(我覺得比較像是胚敗育。)
　　http://gmo.agron.ntu.edu.tw/noGM/gm-talk/gmtalk06.htm　←請看這個網頁。
　　
　　好，接下來說一下為什麼要發展這個特性。
　　原因就在第11點提到的F1種子。　
　　生產F1種子有個重點，：要確定雜交得到的種子全部都要是ＡＸＢ。
　　不能混雜任何母本的花粉在裡面。

　　問題來了，如果這個植物是兩性花(同時擁有雌雄蕊)，
　　你要怎麼確定雜交時花粉全都來自於父本呢？

　　答案：在母本花藥還沒開裂前把花藥(雄蕊)拿掉←－此動作名為　除雄。
　　而除雄可以逼死一條好漢。(揉眼)　
　　如果你曾經看過蘿蔔花、油菜花的話，就知道那個雄蕊有多小，全都得用手工摘除。
　　在發展雄不稔系統之後，就不用除雄了，只要拿著父本的花粉沾上去就好了。

　　發展雄不稔系統的理由就是省工啊！現在人工很貴的。
　　
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　最後，或許對大部分人來說，育種公司很像吸血蟲。
　不過就是植物的種子，憑什麼賣得那麼貴？
　如果真的是爲了讓世界更美好，為什麼不無償提供品種？

　嗯，我們這群育種人員畢竟也是人，也是需要吃喝拉撒睡，也需要養家活口。
　在田裡滾來滾去、在實驗室裡熬到天荒地老，那些材料、時間、精力，絕不亞於其他行業。
　而消費者與農戶的購買，就是支撐我們繼續做研發的能量。
　畢竟沒有錢就沒有材料，沒有材料就沒有品種，沒有品種……務農就等同於任人宰割。
　唸書的時候老師就說過：掌握種源就掌握農業。踩進來之後才發現，真的是這樣。

　離題了，以上是一個菜比巴育種工作人員對於作物改良、育種、基改的簡單囉唆說明，
　希望能稍稍釐清大家的概念。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小衛