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懶人雜燴

　　前陣子看到「哈佛蔬菜湯」突然網路爆紅，看了一下材料：高麗菜、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔。不說我還以為是我的購物清單，自從開始懶人一鍋煮的吃法之後，這些蔬菜三不五時就會出現在我鍋裡。
　　上週用南瓜煮了咖哩燉飯，但水份沒抓好，變成反重力料理，冰箱裡還剩一半的南瓜、一把秀珍菇、一條茄子和四分之一顆大白菜，正好切一切做雜燴，原本還想做普羅旺斯雜燴，但懶如我連開烤箱都懶，最後還是丟鍋子裡了。
　　南瓜和茄子切了薄片，但實在沒必要，因為最後都會變成南瓜泥跟茄子泥，大白菜和秀珍菇也一律切小塊，一起丟進鍋裡後，丟了幾片火鍋豬肉片，再加上沖開的起士濃湯一碗當調味(不事先沖開會有結塊問題)，大白菜會出水，所以水加一碗就夠，最後放著給電子鍋加熱就行。

　　整道菜耗的時間都在給南瓜切薄片了。