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小編碎碎唸~的澳洲的草飼牛肉品品質 @@

近期內市場上又吹起一陣紐澳牛肉風，有許多朋友問起澳洲的肉品品質是否真如市場口碑中的好，小編也想藉這個機會一次替各位朋友們解說。

相信大家都知道，澳洲與紐西蘭對進出口肉類的檢疫控制之嚴，是世界上有名數一數二的。
就算不知道也看過電視，沒看過電視也聽過婆婆媽媽碎唸吧~~

大部份的澳洲牲口都是在天然的大草原上放牧長大，而為了追求品質的一貫性，地理環境和牧場的選擇，也都有嚴格的規定標準。由於育牛方式是用牧草飼養的，以自然放牧方式飼養的草食牛肉，其肉質為瘦肉多、脂肪少、低膽固醇，被視為上乘產品。

嚴格的法律管制、自然的放牧成長、牛羊本身健康的體質，就是澳洲肉品天然健康的保證。依小編個人的了解，選用這種草性牛肉，大家絕對可以安心食用，草飼牛肉質是非常有益健康的，而且經常被醫生們指定為健康肉食。
如果媽媽們擔心的是瘦肉精問題，也請您放心。因為澳洲政府有法令規定，不得添加任何種類的乙型受體素(瘦肉精)在牛肉飼料中，另外小編手上也有一份澳洲政府的聲明稿：

● 澳洲政府針對瘦肉精問題發表的申明稿 http://www.australia.org.tw/tpeichinese/home.html

如此這般，希望有爲各位解惑唷