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瑞穗牧場現址原是一大片的木瓜田,每當颱風過後,
辛苦種植的木瓜常落得全數泡湯的下場。

當年的地主想到常在電影裡看到美國西部牛仔騎著馬
、趕著牛,奔馳在草原上的神氣與威風,於是跟友人
開玩笑地說:「來養牛好了,從來沒看過牧草被颱風
吹倒的,飼乳牛免驚風颱啦!」沒想到,這句玩笑話
竟開啟了瑞穗的酪農事業


在穿越花蓮縣瑞穗鄉舞鶴台地的花東公路旁,我們以
源自於中央山脈的純淨水源,將這片紅葉溪右岸的河
床地,一點一滴地從乾涸的砂礫卵石,灌溉成三十公
頃肥美的黃金草原,讓黑白相間的乳牛徜徉在油亮碧
綠中,孕育出全台灣獨一無二的鮮乳品種,這裡就是
超優質鮮乳的故鄉──瑞穗牧場。

花蓮有好山、好水、好空氣,牛吃的又是新鮮的牧草
,產出的鮮奶有清新的青草香,這就是瑞穗鮮乳的特色


木瓜 颱風 美國 草原 牛仔騎馬追牛 牛奶 紅葉
乾涸的砂礫卵石 黑白相間的乳牛 油亮碧綠