1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 | 1.第一珍-豆沙包 也稱作豆茸包,是以豆沙為餡,放入用發酵過的麵粉團做成的皮內,在蒸籠裏蒸成。為起源於北京、天津的中式包點。 2.第二珍-糯米糖藕 桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕,是江南地區漢族傳統名點之一,糯米灌在蓮藕中,配以桂花醬、大紅棗一起精心製作,是江南地區傳統菜式中一道獨具特色的中式甜品,以其香甜、清脆、桂花香氣濃郁而享有口碑。 3.第三珍-蛋黃酥 蛋黃酥是台灣月餅的衍生品;也是一般大眾所認定臺式油皮月餅中的一種。內餡是鹹鴨蛋黃、紅豆沙,甜而不膩,香酥可口。 4.第四珍-桂花糕 花糕是已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,中國特色傳統小吃。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。 5.第五珍-酒釀湯圓 酒釀圓子,又稱酒釀丸子、酒釀湯圓、酒釀水子,雲南稱為白酒湯圓,是一種與醪糟同吃的湯圓。 6.第六珍-話梅 話梅是一種零食,味道具有酸,甜等特點。一般來說,話梅主要加工流程是利用採摘下成熟後的青梅,亦被稱作黃梅,待洗刷清潔後,將其置入罐裝容器內醃製數月,然後取出曬乾,再用砂糖等輔料加工,反復地再次曬乾,最後成爲話梅。 7.第七珍-綠豆糕 綠豆糕,是一種以綠豆為原料製作的糕點小吃。在中國,綠豆糕按口味分為京式(流行於北京、天津地區)、蘇式和揚式。京式綠豆糕不添加油脂,又稱「幹豆糕」。蘇式和揚式的綠豆糕添加油脂,口感鬆軟細膩。 8.第八珍-棗泥牡丹餅 牡丹餅又稱“百花糕”、“牡丹糕”。目前出產的有菏澤牡丹餅,洛陽牡丹餅。牡丹餅 以豆類粉為主料, 和米搗碎,蒸製成糕,再配以精選豌豆、紅小豆、紅棗、全脂乳粉、起士粉等,餡中輔以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。 |
Direct link: https://paste.plurk.com/show/2552508