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　　「食材是……加魯加打啊。」微蹙著眉，望著早已躺在砧板上任人宰割的加魯加打，輕嘆了口氣。
　　雖然外表看起來似乎不是能吃的食物，但卻是島上三大珍味之一……真是無法想像。
　　卡片上的介紹寫著「用煮的或烤的都非常好吃。」，不知道用蒸的會如何呢？
　
　　雖然自己的廚藝並不算糟糕，但對於未知的食材果然還是會有些不安。
　　「不知道能不能照一般魚類的料理方式來做呢……」
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　　首先，取一個可耐熱的蒸盤，切五片薑放在盤子上，仔細的將加魯加打清理乾淨、擦乾後，兩面抹上少許鹽和米酒，從背部直劃一刀至1/4深，將魚放在薑上——雖然看起來不好料理，但實際上似乎沒那麼困難呢，真是太好了——我暗暗的鬆了口氣。
　　其他材料還有青蔥和薑、辣椒。將蔥白剖半，同蔥綠一起切絲；薑、辣椒切絲後泡水瀝乾，先置放在一旁備用。
　　再來，取一個蒸鍋，加水至五分滿，等水滾後，放上薑片、蔥尾，將加魯加打放入鍋，蒸約8分鐘後取出，接下來倒掉盤中的湯汁。
　　最後，熱鍋，加入少許油，將蔥絲、薑絲、辣椒絲略炒之後，盛入已經蒸好的加魯加打上，淋上醬油、香油調製而成的佐料與滾油，就大功告成了！
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　　我深吸一口氣，淡淡的魚香撲鼻而來，抹了抹額角滲出的汗珠，滿意的看著自己的「作品」。雖然自己並不太喜歡吃魚，但既然是這麼難得的食材，不試試看怎麼行呢？