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咖啡烘焙手網實戰班～～～自己的咖啡自己烘
對於咖啡烘焙有興趣，但是卻不得其門而入，或是想要體驗家庭烘豆，想了解如何在家用手搖網方式，烘出自己想要的咖啡焙度？咖啡烘焙是一個物理及化學的變化，也同時是一個聽聲、辨色、聞香的感官過程，手網烘焙是個累積咖啡生熟豆變化的基礎與入門，同時相對於其他咖啡烘焙器材，手網價格便宜，不佔空間，而烘焙量對於個人又剛剛好，憑感官感受和實際操作經驗的累積，在烘焙過程中得到的更多樂趣。
課程內容：咖啡生豆品質、咖啡烘焙的變化與感官感受、手搖網烘豆的操作技巧與實作、烘焙成品的品飲與修正。
課程時數：3小時
課程費用：每位900元，含上課教材。
上課時間：週末假日小班制，3-6人開班。
上課地點：想享咖啡工作室 台北市大安區瑞安街244巷61號
報名資訊：想享咖啡 0922-587-014 [email protected]
授課講師：李秉達
咖啡專業資歷：
CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師
SCA 金杯技術認證
SCA 烘焙師認證
SCA IDP講師認證
SCA 認證考官
2014 台灣咖啡生豆評鑑評審
2015 WCE世界盃沖煮大賽台灣賽評審
2016 台灣彰化咖啡豆品質評鑑評審
2017 台灣手沖咖啡錦標賽 評審
2017 WSC世界盃虹吸咖啡大賽台灣賽評審
2017 台灣國產精品咖啡豆評鑑比賽評審
2017-2018 WSC 世界盃虹吸賽國際評審
2017 咖啡爽節趣味手沖賽主審
2018 阿里山莊園咖啡精英交流賽評審
2018 屏東春日虹吸賽評審
2018 豐潤盃國際烘焙沖煮賽主審
2018 鶯桃咖啡手沖賽評審長