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雨如人間事 說 所以現在的牛奶到底有什麼問題?@@ 成份不夠天然嗎

emptymap 醫生說因為現在的牛都會打催乳劑或飼料裡太多人工營養，所以讓牛奶會有多餘的成份，最近有研究說這些東西會影響人的皮脂分泌

|帆| 說 嘖…那豆漿呢？可能還附對女生好的大豆異黃酮？這樣我也要考慮漸進禁牛奶了(;_

emptymap 可以可以，醫生說改喝豆漿

yulitsbs 說 拜託你們不要再相信牛要打催乳激素的謠言了算我求你們orz

yulitsbs 說 飼料油價飛漲到現在酪農已經很難過日子了orz

yulitsbs 說 與其說是激素問題 我倒是覺得跟脂肪攝取量比較有關

yulitsbs 說 大家都說好喝的林鳳營全脂鮮奶，平均乳脂量3.5%也就是說，喝一罐200cc的小瓶鮮奶你就攝取了約6g的脂肪....其實大量攝取以後是挺可觀的

yulitsbs 說 而且牛奶對很多人來說都是過敏原，也很容易觸發許多輕微的發炎反應，只是大多數人輕微到可以忽略而不會發現是這原因

yulitsbs 說 因為我也是直到某次不知為何的做了過敏原檢測，才知道我居然對牛奶跟狗毛都有極輕度過敏(貓毛沒有指數0)

yulitsbs 說 如果是過敏因素，羊奶是你的好選擇(乳蛋白質組成不太相同)(蛋白質是常見過敏原)，脂肪因素，低脂牛奶是你的好夥伴，附帶一提，豆漿的脂肪量也不容小覷而且通常有加糖，請謹慎使用XDDD

|帆| 這個世界上的謠言真是越來越多了囧 不過上次看節目上的獸醫說，貓的真正會誘發過敏的地方是口水跟皮屑，貓毛上會沾有貓咪理毛的唾液，所以…

|帆| 我有個吃素的同學對大豆跟麥/麵粉過敏，那真的不知道要吃什麼了 =_=

yulitsbs 說 話說回來，其實豆漿是天然雌激素黃酮醇(好像是這樣寫 我忘了)的優質攝取來源....真要說起來 還是激素啊!!!!!

yulitsbs 說 我無意妖化豆漿，豆漿是非常好的健康食品，只是最可怕的謠言就是只說了一半真相的謊言阿

yulitsbs 說 麵粉是麩質過敏吧?!那連玉米之類的都不能吃了耶(囧)

yulitsbs 說 附帶一提，乳牛能持續泌乳是因為年復一年的生小牛，他們的生命就是長大、生小牛、泌乳(同時再度懷孕)、懷孕末期兩個月乾乳(因為此時肚子裡的小牛到了發育最快的時期，所以不再讓媽媽泌乳，同時讓母牛恢復體重跟精力)

yulitsbs 說 然後再度生小牛，巡迴至牛大約六~八歲，泌乳產量下降為止

yulitsbs 說 而一個牛場能不能賺錢，取決於他能不能讓每頭可以生小牛的乳牛都能懷孕並順產；於乾乳期把牛媽媽養胖養好以期生出健康小牛(生出來小母牛就是新的生力軍)並提高下個產季產乳能力

yulitsbs 說 能不能讓牛感到舒適而吃的多(吃多奶才多)，能不能把廄舍管理優良使牛不生病，乳質優良。

yulitsbs 說 另外，含有任何抗生素的牛奶是直接廢棄的，而且一旦把施用抗生素的牛的乳混入集乳槽那是整桶都要倒掉的。就算無關消費者監督因素，有抗生素的牛奶是無法加工為乳加工品的(尤其優格類)。所以廠商真的是不收的

yulitsbs 說 所以 別再聽信謠言了Orz

|帆| 上面的回覆值得作成轉寄信了!!

yulitsbs 說 生乳的收購是每一次都要做簡易測試，那同時可以得知該廠乳牛健康狀況，但有經驗的酪農幾乎都可以純粹憑飼養管理達到目標(不然哪有錢賺)，至於賺多賺少，那就看他們自己的本事了XD

emptymap WOW原來如此!!我也覺得可以投稿流言追追追!!

Zoy 原來如此!看撲浪長知識

zing72 說 我想按這位朋友讚！

little_river 看完之後覺得...那位醫生不及格！

emptymap 就算不及格，我還是不能喝牛奶>_<

yulitsbs 說 這還可以繼續解說一下，乳牛的生產週期:你們可以拿一張紙，以一條橫線劃分出12個月份，首先在1~10月標示為泌乳期11~12月標示為乾乳期，4~12月再標示為懷孕期(牛懷孕期九個月跟人差不多)

yulitsbs 說 再在1~6月標記為泌乳高峰期，這就是最接近理想狀態的乳牛生產週期

yulitsbs 說 生完小牛後的前六個月是泌乳產量高峰期，大約是第2~4個月間會是最高峰處然後漸漸下降

yulitsbs 說 泌乳到第十個月，乳牛的乳產量已經降低到很低，再加上此時已經進入懷孕末期，胎牛正在快速發育長個子。所以順便就讓母牛乾乳，讓胎牛跟母牛都能吸收更多養分

yulitsbs 說 所以乾乳期很重要，母牛要養胖但不能太胖，太胖容易有生產併發症(胎牛過大、胎位不正、子癲症等眾多問題都會因為過胖而提高發生機率)

yulitsbs 說 但是也不能過瘦，太瘦的母牛生完小牛以後就沒精力泌乳了

yulitsbs 說 所以說酪農賺多賺少就看這時期，另外重要的還有，能不能讓每一頭乳牛都在生產後三個月內順利再度懷胎，這樣才能繼續下個生產週期

yulitsbs 說 人工授精很容易因為疏忽或技術不良而失敗未能使母牛懷胎，所以越接近100%懷孕率且懷孕空窗期月短的牛廠就越賺錢，這就是看各個酪農的本事的。

yulitsbs 說 有時候去觀光牧場(瑞穗、初鹿、花蓮兆豐等)會看到他們會放幾頭牛給遊客餵食，請仔細看，不是小牛就是乾乳牛(就是沒懷孕又沒產奶的牛)不然就是仔公牛

yulitsbs 說 真正的牧場區絕對不會給你進去，就是因為乳牛是很纖細的，絕對不可能放在外面給遊客手賤亂。隨便來個白目小孩衝進去尖叫狂奔，該廠可能當天產乳量就直線掉落給你看

yulitsbs 說 不過小仔牛都是人工哺育的，所以很親人的

yulitsbs 說 所以酪農真的不是那麼好當的...

yulitsbs 說 忍不住說教了起來，只是對這種流言已經看到煩了而已Orz

|帆| 閱君一串噗，解決我多年來的疑惑啊！一直都在想乳牛是哪些時候不懷孕 囧

yulitsbs 說 基本上就是一直不停的懷孕直到被淘汰....

emptymap 好恐怖!!!

yulitsbs 說 我只能說這就是畜產業...(攤手)

zing72 說 ...不停懷孕真的很....唉唉（鮮奶真的很好喝）

yulitsbs 說 只要是畜產業就會有所謂的不合人道情形發生，但是相對的，其實這些經過馴養育種的動物，如果回歸大自然，也一樣是活不下去的....

2011-3-29 - 01:17AM
yulitsbs 說 某種程度上來說，牠們確實生來就是為了成為經濟動物的....

zing72 說 ...恩 也是