1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
今早起床,便是個陰陰的天氣,還飄著毛毛細雨,早上還是游泳課,好冷…
冷水裡頭游泳,體力的消耗更是巨大。
下午的課,老師很貼心地讓我們補足精神…
下午開始下起雨…
不能關的房門,空氣對流下更顯得冷…
還是喝熱茶好了…
一樣先練基本功好了,之後可能要喝茶的時間會便很少…
因為有了目標,開始要念書,
再拼也只有幾個月,機會,只有一次,放手一搏吧!
話說,昨天的70凍頂原茶茶尾,泡了一整晚再加早上以及下午,
剛剛一喝,不得了,好甜,有蜂蜜香,滑溜甜甜的,好讚!
今天的第一沖,刻意把出水時間縮短,但居然茶色還是很深,心想完蛋,後面幾沖一定追不上…
果然,2到5沖湯色都差不多,但就是追不上第一沖。
喝起來的口感,第一沖一整個入口就是爆發性非常強,香、質、韻都非常飽滿。
看來…下一次第一沖要心更狠一點,別猶豫!
這之間…發生了悲劇…等等後面再做說明…留伏筆…

再來,95年8582
茶乾很鬆散,感覺入清倉。
置茶量8g,一樣以蓋杯侍茶
洗茶二次,皆10秒
第一沖,20秒:明顯的木質香,還略帶青味,但不苦澀,質重飽滿,茶湯厚實滑稠,尾韻甜而且綿長。
第二沖,30秒:最後留在口腔中有一點點噗味。
第三沖,40秒:口感寄續維持不衰
第四沖,1分鐘
第五沖,1分20秒:前面的味道越來越淡,不過相對地木質香也顯現出來。
第六沖,1分40秒:到後面很甜水,帶微微木質香。
第七沖,5分鐘:這感覺好喝~~~讚讚讚!
再來靜置到隔夜,別喝太多…
一杯混合茶湯

說說那悲劇的經過…
剛剛泡完凍頂最後一沖,鐵壺的水剛好到底,開心著寫心得…
寫著寫著聞到一點點焦味…不以為意,繼續寫…
更濃的焦味…!!!慘了!!!空燒!又空燒了!
還冒著白煙!!!第一次空燒到這麼嚴重!
趕緊拿下來放到茶巾上,還好沒燒到裂掉。
鬆了一口氣…但…
放到茶巾上…更慘…一陣焦味飄出…完了…
茶巾融化黏在壺底…整個就是慘…
刮都刮不掉…
哀…弄不掉…可能要直火去烤一烤或請人家打磨了…
悶………

補上昨日的80年代7581茶捨