1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 | 今早起床,便是個陰陰的天氣,還飄著毛毛細雨,早上還是游泳課,好冷… 冷水裡頭游泳,體力的消耗更是巨大。 下午的課,老師很貼心地讓我們補足精神… 下午開始下起雨… 不能關的房門,空氣對流下更顯得冷… 還是喝熱茶好了… 一樣先練基本功好了,之後可能要喝茶的時間會便很少… 因為有了目標,開始要念書, 再拼也只有幾個月,機會,只有一次,放手一搏吧! 話說,昨天的70凍頂原茶茶尾,泡了一整晚再加早上以及下午, 剛剛一喝,不得了,好甜,有蜂蜜香,滑溜甜甜的,好讚! 今天的第一沖,刻意把出水時間縮短,但居然茶色還是很深,心想完蛋,後面幾沖一定追不上… 果然,2到5沖湯色都差不多,但就是追不上第一沖。 喝起來的口感,第一沖一整個入口就是爆發性非常強,香、質、韻都非常飽滿。 看來…下一次第一沖要心更狠一點,別猶豫! 這之間…發生了悲劇…等等後面再做說明…留伏筆… 再來,95年8582 茶乾很鬆散,感覺入清倉。 置茶量8g,一樣以蓋杯侍茶 洗茶二次,皆10秒 第一沖,20秒:明顯的木質香,還略帶青味,但不苦澀,質重飽滿,茶湯厚實滑稠,尾韻甜而且綿長。 第二沖,30秒:最後留在口腔中有一點點噗味。 第三沖,40秒:口感寄續維持不衰 第四沖,1分鐘 第五沖,1分20秒:前面的味道越來越淡,不過相對地木質香也顯現出來。 第六沖,1分40秒:到後面很甜水,帶微微木質香。 第七沖,5分鐘:這感覺好喝~~~讚讚讚! 再來靜置到隔夜,別喝太多… 一杯混合茶湯 說說那悲劇的經過… 剛剛泡完凍頂最後一沖,鐵壺的水剛好到底,開心著寫心得… 寫著寫著聞到一點點焦味…不以為意,繼續寫… 更濃的焦味…!!!慘了!!!空燒!又空燒了! 還冒著白煙!!!第一次空燒到這麼嚴重! 趕緊拿下來放到茶巾上,還好沒燒到裂掉。 鬆了一口氣…但… 放到茶巾上…更慘…一陣焦味飄出…完了… 茶巾融化黏在壺底…整個就是慘… 刮都刮不掉… 哀…弄不掉…可能要直火去烤一烤或請人家打磨了… 悶……… 補上昨日的80年代7581茶捨 |
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