Plurk paste

　　你喜歡豆腐麼？對豆腐的了解有多深呢？
　　豆腐有許多種類呢、根據不同料理會用上不同的豆腐。
　　而且在意想不到的料理上，也有用上豆腐的可能性喔。
　　
　　那天、小傢伙在書店裡閒晃時，看見一本食譜的封面如此寫著，想當然、這就是本豆腐相關的食譜了。之所以會被這樣的食譜吸引，主要也是因為剛才他才在職業工會看到了相關委託，說是要提供一點豆腐料理相關的靈感。
　　
　　豆腐能做些什麼？
　　炸豆腐、或是麻婆豆腐之類的好相很普遍。
　　職業工會的小姐姐說豆腐熱量低，拿來做甜點也許意外的很受歡迎？
　　
　　重點是他現在比較想吃甜食。
　　
　　於是裕拿著書結了帳，再到超市隨意挑了幾樣食材、其中包刮不可缺少的豆腐，要做甜品應該還是嫩豆腐好，雖然他還是多拿了幾種不同種類的豆腐。
　　
　　「用不完可以當存糧。」不能浪費食物。
　　
　　回到家之後一個人興致勃勃的跑進廚房，攤開剛才隨便拿取的食材驚喜包，有無糖豆漿、嫩豆腐、低筋麵粉、蛋……等。
　　「應該可以用來做蛋糕吧？」蛋糕的材料似乎跟他手上現有的東西差不多，於是裕翻找著手上的食譜，但並沒有記錄豆腐蛋糕的作法。
　　「這本甜的好少。」一邊看著繽紛的食物照片，一邊小聲嘟嚷抱怨，但東西都買回來了，不試做也不知道能不能成功，不然就先試試看用豆腐豆漿取代一些材料。
　　
　　於是小傢伙翻出了正統做蛋糕的食譜、並嘗試用豆腐豆漿做成麵糊，雖然不能完全取代麵粉，但感覺可行。在加入一些有的沒的材料，將麵糊倒入長模具裡，推入烤箱，接著一邊調整時間、等候出爐。
　　
　　「好了！」看著烤箱裡麵糊蓬起來的樣子，裕顯得相當興奮。
　　「喵──」幾乎是全肉食主義的小喵虎也聞香應了一聲。
　　
　　最終的成品。
　　
　　「噗、為什麼看起來像吐司。」拿出來的食物蓬鬆柔軟，但外觀看上去卻有那麼一點像是吐司，裕笑了起來給自己掰了一片，嗯、吃起來是蛋糕的味道。
　　
　　「但是蛋糕好像不是很好擺攤賣……？」至少自己曾經看過的蛋糕都是在櫥窗裡的，那還有什麼是比較適合路邊攤的呢？
　　
　　突然、電視上正播到了湯圓食譜。
　　
　　「對了、豆腐湯圓。」相比於蛋糕的手續繁瑣，豆腐湯圓就要簡單的多，只要照一定比例把豆腐跟糯米粉混合，再行搓揉就能變成湯圓，還可以加點色素把湯圓變得五顏六色，而且可以配很多種不一樣的湯底。
　　
　　這應該更適合擺攤吧。
　　希望豆腐小僧能生意興隆。
　　
　　-Fin.- 2022/4/13 20:30