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約翰走路黑牌12年蘇格蘭威士忌

顏色
淡金琥珀色
酒色跟酒標的黑色搭配起來,有種相對高級的視覺感受。

香氣
初聞是明顯水果香氣,像是青蘋果或是熟成後的熱帶水果的香味。除此之外還有一點堅果的香氣,應該是核桃的香氣。相對較淡不過還是聞的到。
中層是香草以及躲在他背後的冰淇淋汽水味道。
最後是一點不明顯的煙熏味以及無意間嗅出的絲絲焦糖香。

口感
剛入口便是胡椒的辣感充斥著整個口腔,緊接著是像吃到花椒般的麻口在嘴唇上浮現。酒體在口中的呈現是一點帶著煙燻的油脂感,不算輕盈,雖然有麻辣感卻好入口。
適應散發的麻辣後,酒體與唾液結合,一點屬於水果的卻隱晦的香甜從舌尖釋放出來。在口腔兩側的丹寧澀感,帶著些許屬於黑巧克力的香氣。
酒體入喉,熱辣感順著口腔直到喉間然後便消失。從喉間反饋而出的,是更多的核桃香氣,黑巧克力的香氣。
個人覺得可以搭配麻辣鍋來嘗試飲用。

喝完後,留在口中的是一點點麥芽的香氣以及黑巧克力的餘韻。