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【黑熊獎.《獸靈之詩》讀者點文】食物的研究(主要角色:莉莉、黑羊、金玲)

簡介:本傳番外,可能發生於本傳故事線中,或者平行世界。主要角色黑羊莉莉,場景在準備復活泰邦的洞穴中。
讀者要求:#莉莉 #黑羊 #料理 #模仿教學
* 想看影世界的兩人在模仿的教學過程中突然開始做菜(?)的故事,模仿師戰鬥時如果開始煮菜畫面似乎會變得很奇怪,但平時訓練模仿時做菜應該是可以接受的吧www
* 莉莉:你試過用料理模仿嗎(其實平常都亂吃的亞健康研究生突然想小小捉弄一下黑羊)
黑羊:還真沒有,不然一起試試?

正文──

  「你試過用模仿做出食物嗎?」莉莉突如其來的問題讓黑羊不自覺地側了側頭,深深思索。
  當然,使用模仿來創煉食物更有效率,也更好掌握品質與適口度,加上他們正在戰後的灣島保留地,周遭放眼所及無非荒野、森林和廢墟。為了準備復生莉莉的兄長,他們今天剛找到一處僻靜的洞穴,於是就在洞穴裡,當黑羊用模仿升起火堆,親手將一隻野兔剝皮、去除內臟,莉莉望著跳動的火焰問他。
  回憶席捲而上,黑羊想起名為金玲的女孩。黑羊還在金家悄悄為金玲上額外的模仿課程時,日子久了,她經常會在深夜的課程結束後給他偷偷帶一杯熱茶,或簡單的點心吃食,那是都市區還有資源的時候,儘管如此,他們那時使用的絕大多數食材也已經是密冬通過賠罪船送來的。
  他看著她對自己豎起食指,指腹貼著唇上的微笑,接著她溜到廚房,用雞蛋、麵粉、豆渣、油脂和糖蜜做了一種可口的煎餅,那時他問她,既然都學會了模仿,為何還要親手製作食物。
  『感覺就是不一樣嘛。』金玲看著他說,嘴角沾著淡黃色的餅屑。「延長了製作的時間,投入更多的情感,就可以把食物變好吃喔,我是這麼想的。」
  他嘗了一口豆渣餅,覺得有些新奇。
  黑羊曾為白猿用模仿創煉菠蘿麵包,自從學會模仿以後,他不曾親手製作過食物,再也不需要了,一瞬間就可以完成的事情,何必浪費時間又弄髒手,還不能保證成功。
  實際上模仿師甚至不一定需要真正進食,他們可以讓身體模仿飽腹時的狀態,更低階一點,也能直接將食物模仿在胃袋,抑或直接模仿充盈身體的能量。然而模仿師畢竟都是無聊的,美味的食物以及用美食填滿飢餓的過程,總是能為模仿師帶來快樂。
  到了後來,幾乎每一個模仿師都是美食家,這是他們漫長生命中僅剩不多的樂趣之一。
  「我知道如何用模仿造出食物,只是有時候,親自烹煮的食物和模仿出的食物會有一些差異。」黑羊花了很長的時間才終於回答莉莉。
  而莉莉用幾乎相同長度的沉默思考,然後小聲要求:「我們可以試試看嗎?」
  黑羊詢問地抬起眉毛。
  「用模仿創造食物。」莉莉向來蒼白的臉上有著可疑的紅暈:「我不會做飯,我試過,就是辦不到,如果泰邦醒來以後肚子餓了,我不知道該怎麼……」她搖頭:「至少我有模仿的天賦,我可以學會食物的模仿,這樣更簡單。」
  這是黑羊活了這麼長時間以來,第一次聽見有人說「模仿」比「實際親手去做那件事」還要簡單。
  但黑羊終究是盡責的老師,他不會忽視任何來自學生的問題,於是他開口解釋。
  有幾種方式。黑羊告訴她,第一種是你本來就懂得如何以一般方式製作這樣食物,在這種狀況下,模仿就只是工具,像是廚師的刀具、鍋碗瓢盆,能幫助你完成烹飪的一連串過程。
  第二種是從回憶著手,你必須清楚記得那樣食物的外觀,嘗起來的滋味與口感,它摸起來的質地,它的氣味,你用模仿的力量複製出那些具體的味道和質感,這種方式的缺點是創煉出的食物總是會比較主觀,完全貼合模仿師個人的記憶與口味,有時會顯得不太真實。
  第三種方式結合科學,將該食物或料理以模仿師對其的知識拆解成最小分子,然後以模仿將這些分子創煉並進行正確的組合。這種方式的缺點在於,如果弄錯了組合的順序和位置,模仿出的食物有可能腐敗。
  他們選定最簡單的食物開始練習──米飯,黑羊流暢地讓腦海浮現畫面,從小小的秧苗到低垂的稻穗,碾米脫殼,一切程序都以模仿進行,淨白的米粒儼然是從模仿師的記憶與知識中淘撿出來,最後在封閉的熱度裡燜熟,這樣的米飯才有溫度、嘗起來更可口。
  黑羊的模仿所需時間不到一秒,使用的媒介只是一個最簡潔的手勢。當他望向莉莉,發現莉莉也完成了模仿,她手中捧著晶瑩潔白的米飯,他嘗了一口,馬上知道莉莉使用了第三種方法,分子結合的順序與位置完全正確,但米飯冷硬,像是一堆漂亮的小石頭。
  黑羊聳聳肩:「我們再試一次。」
  他教導莉莉結合不同方法創煉出食物,完全憑靠記憶的主觀會造成謬誤,但添加少許記憶的情緒與溫度,能夠增加食物的美味。
  力量的收斂也需要注意,否則像莉莉這樣年輕又有天分的模仿師,稍一不慎就會讓天空降下麵粉雨,把他弄成全身白的雪人,黑羊變白羊。
  或者讓地面湧出巧克力噴泉、讓已經烤熟的兔子肉開始喃喃抱怨自己哪裡烤焦了、吐司變成的蝴蝶在洞穴裡到處飛。
  「你需要冷靜一點,把對食物的模仿集中在更小的範圍。」黑羊一次又一次制止莉莉即將暴動的模仿力量,一次又一次趕走試圖攻擊自己的吐司蝴蝶,他終於明白莉莉沒騙人,她真的不擅長料理,就連模仿的料理也是一團混亂。
  黑羊嘆氣,嘆氣完耐心解釋,引導莉莉完成無數練習,直到她終於能夠掌握技巧,黑羊才道:「接下來,我們各自模仿出一種食物,然後交換品嘗確認是否存在問題。」
  他記得自己也曾和金玲練習這樣的模仿。
  因為對食物或料理的模仿其實是極佳的訓練,美味的食物具有一定標準,模仿著那標準盡量去貼近,恰好是模仿這項技藝的本質,不過和食物有關的模仿往往不一定是模仿真實,每個人對食物的口味都不一樣,那象徵著一個人的過去與味覺養成。
  譬如,以前練習時金玲模仿出的食物是炒雞蛋,她說金家的每個孩子斷奶後,入口的第一樣食物都是金家的雞群所生的雞蛋。
  而黑羊不自覺創煉出記憶裡他生病時母親捧給他喝的酥油茶,當他看著面前冒著熱氣的酥油茶,他才意識到自己做了如此自我曝露的事情。他本沒有想到要這樣直截了當地,以一種食物來告訴金玲他的出身。
  或許這就是此種模仿的狡猾之處,你喜愛的食物或菜餚總是在無意間洩漏你的祕密,無論你願不願意。
  當他們交換品嘗,望著金玲小口小口喝下酥油茶,黑羊感覺莫名赤裸、羞恥。同時在他舌尖,軟嫩的炒蛋正迅速滑過他的喉嚨,使他意識到不只是自己,他同樣也無意間觸及了金玲的秘密。
  食物佔據他們的口腔,竟有那麼幾分鐘使他們無法看對方的眼睛。
  『炒蛋怎麼樣?』許久,金玲輕輕地問。
  『還好。』黑羊說,聲音乾巴巴的:『酥油茶怎麼樣?』
  金玲吐了吐舌頭:『喝起來像加了鹽的奶茶,茶味還不太足夠。』
  黑羊鬆了一口氣,笑起來:『那你覺得應該怎樣才好?』
  『我想加蜂蜜,我喜歡加很多蜂蜜的甜甜的茶。』
  他鬆了口氣,同時感覺有些失望。
  太好了,她並不知道那對他的意義。
  真遺憾,她不知道那對他的意義。

  無論如何,黑羊猜想莉莉會在不自覺間創煉出和她童年有關的食物,就像他自己。
  那次模仿食物的練習結束後,金玲直呼無聊,認為還是親手烹飪更有意思。
  需要更多時間、投入更多情感,那會讓食物變得更好吃。久而久之,黑羊也養成了同樣的壞習慣。

  *

  洞穴中,莉莉創煉出一碗加了山胡椒和鹽的肉糜。
  「這是泰邦生病的時候我做給他吃的東西。」莉莉說,神情平靜。
  黑羊嘗了一口,灣島山胡椒檸檬般的香氣強烈無比,來自山羌的肉糜帶著草的味道,不是他習慣的食物,但也沒關係,這是屬於莉莉和他兄長的回憶,這樣的模仿對不久後的復生工作會很有幫助。
  莉莉好奇的目光提醒黑羊,他還沒有給她自己模仿出的食物,對黑羊來說,那只需要近乎一剎那的時間。
  問題是,要給莉莉什麼呢?
  黑羊抬起手,再次直覺地想給她一杯酥油茶,那代表他的故鄉,可是他已經給過一名女孩酥油茶了,那女孩說喝起來就像加了鹽的奶茶,茶味還不太足夠。於是黑羊比出手勢時,模仿就在不經意間改變,他想,不要坦白,不要曝露了自己。
  然而當莉莉吞下他模仿出的食物,她皺眉、細細品嘗,於是食物再次背叛了黑羊,無形中悄然向她洩密。
  他問莉莉滋味如何,她皺著眉說:「你給了我一杯加太多蜂蜜的奶茶,真的好甜。」