真相之魚油溶解保麗龍--專業版關於-魚油會融解保麗龍-這則新聞之回應-專業版回答(含詢問過科學家的部分) Dear夥伴們,請大家看清楚新聞所說的話,他並沒有正面說高濃度的DHA與EPA原本就有穿透保麗龍的原理,而是不斷說魚有"可能"因為有含有機溶劑所以會穿透保麗龍, 所以這樣的新聞有欠公正性, 在約兩年前我們已經問過Usana的科學家關於市上有人說:如果魚有可以穿透保麗龍就是好的魚油! 以下是科學家的回答,Usana科學家們並不同意用這樣的方式來測試魚油的好壞, 不過因為這是之前流傳的測試方法,因此有些不肖業者為了證明他的魚油夠精純,會混參劣等油脂＋有機溶劑.也被消基會驗出問題,這個實驗給了社會一個污點經驗, 我個人認為是有心人士為了抹黑Usana,而製造了這樣的新聞話題,這大概也是因為Usana真的是樹大招風所致,就像兩三年前在美國有個80幾項前科的罪犯,在美國製造污點新聞抹黑Usana的形象一樣,最後經過幾個月的調查發現那位仁兄買了看跌Usana股票的投資,不過這樣的新聞的確短暫挫折到Usana的股票,達到不法人士的目的,當時華斯博士心疼所有Usana直銷商被負面新聞所擾, 一度想收回所有Usana股票,不讓Usana的未來被有心人士左右但因為市場上投資者對Usana仍是信心滿滿,因此華斯博士並未順利收回所有股票, Usana的優質毋庸置疑,尤其是Usana的魚油還優收錄在美國藥典,台灣亞洲等等的藥典手冊中,並通過非營利機構的科學實驗室(ConsumerLab.com)驗證確實無傷害人體成份.. 請大家要用科學理性的角度來看這件事, 不要讓有心不法人士傷害到一直致力於研究最好的營養補充品給人們的Usana！之前詢問過科學家的回答， essential vitamin b ratio(科學家的回答)-裡面有包含魚油的部份 Some of the B vitamins(B1, B2 and B6) are required by the body in approximately the same amount (not exactly the same though). 人體所需的 B1, B2 及B6的確是接近相同的量(但不是真正完全ㄧ樣) So, in a supplement they should be provided in basically the same amount and balanced. 所以在營養補充品裡它們應該基本上是相同份量而平衡的 This doesn't mean they need to be exactly the same, they just shouldn't be vastly different in a general multivitamin. 但是不需做到完全分毫無差的相同份量, 在多重營養素中它們彼此的含量只要不會相差太大即可 Our supplement is still balanced appropriately. 我們 USANA 的份量調配仍是合適的 Afterall, you aren't eating exactly the same amount of each vitamin in your diet.畢竟您不可能從飲食中獲得剛好完全相同份量的 B1, B2, B6 Stating that they must be in a 1:1:1 ratio exactly to be absorbed or effective is a huge exaggeration and just not correct. 宣稱 B1:B2:B6需 1:1:1才能被吸收或有效是非常誇大及不正確的 In fact, much of what Mr. Mindell has in his ok is not supported by any other research than his own writings. 事實上 Mindell先生書中的許多論點並未被其他研究實驗所證實及支持 What they are actually based on is anybody's guess. 所根據的也只是猜測而已 It is true that some fish oils may react with plastic or styrofoam. 的確有許多魚油可以跟塑膠或保麗龍起化學反應 However, Usana's is not the only one (most of the concentrated fish oils will do this) and it is not a health cern. 然而 USANA魚油並不是唯一會有此效果的產品(大部分的濃縮魚油都有此效果)也不是ㄧ個會影響健康的問題 After all, your stomach and intestines are not made of styrofoam or plastic.畢竟您的胃不是塑膠或保麗龍製的 Stomach acid would dissolve the cups and even burn a hole in the carpet, but we don't worry about it.胃酸可以溶解塑膠杯甚至可以在地毯上燒出ㄧ個洞, 但我們並不會因此而擔心 It is just the nature of a simple organic chemical reaction but should not be used to judge the "power" or superiority of the Usana product. 這只是ㄧ些簡單的有機化學反應而不應該以此來論斷USANA 產品的"威力" 或卓越效能 Best Regards, Russ Barton, M.S., C.N.S. Science Information Services 魚油資訊-如何測試好的魚油? 資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/loveusana-642/article?mid=1521&next=1514&l=f&fid=5 魚油中含有兩大主要Omega-3多元不飽和脂肪酸消費者如何知道有把錢花在刀口上呢? 肯定要對你所用的產品有一定程度的了解! 不然....在這不景氣的現在可不能再花冤望錢喔^^! 要如何確認EPA和DHA的濃度有到達有效濃度呢？可由以下的兩個油脂裂解實驗得知： 1.將一顆魚油膠囊放入白色塑膠免洗杯中然後倒入滾水(沸水)使之溶解，1-2分鐘後能將油與杯交接處裂解的魚油即是到達有效濃度的產品。 2.將一顆魚油膠囊放入玻璃杯中然後倒入滾水(沸水)使之溶解，再將杯中之水及魚油直接倒入保麗龍碗或杯中，然後觀察保麗龍碗或杯與油接觸處的融解情況，速度越快範圍越大者濃度越高。備註： 1. 使用白色塑膠免洗杯及保麗龍碗或杯是因為此種產品皆為石油煉解物所製成，原料成份以油脂為主。 2. 高濃度的EPA和DHA雖可裂解白色塑膠免洗杯、融解保麗龍，但對人體卻無傷害，因人體細胞、血管、器官、組織等的構成成份和白色塑膠免洗杯、保麗龍不同。脂肪酸是組成脂肪的分子，是由碳原子連結整條脂肪酸，碳原子間的連接鍵如果都是單條鍵即所謂飽脂肪酸；連接鍵中有一個雙鍵者稱單元不飽和脂肪酸；兩個以上則稱為多元不飽和脂肪酸。　魚油中含有兩大主要Omega-3多元不飽和脂肪酸： 1. eicosapentaenoic（EPA，20：5 n-3）; 二十碳五烯酸（碳數20，五個不飽和雙鍵） 2. docosahexaenoic（DHA，22：6 n-3）; (碳數22，六個不飽和雙鍵) 由於其中的雙鍵是不穩定的結構會搶走聚苯乙烯polystyrene (塑膠杯的原料)中羥基上的電子而造成分子鍵結上的鬆動，而將其打散，也就是一般看到溶解保力龍的現象。而魚油可清除血脂的原理即是類似鬆動膽固醇與三酸甘油脂的分子鍵結，將其打散，但是還是只溶於血液之中，還必須帶到肝臟代謝排出體外。人體的腸胃組織並不會和魚油發生上述的作用，因此大可於心的食用。目前已知對於攝取DHA/EPA的好處包括: ▲保持年輕活化有彈性的動脈 ▲降低膽固醇與三酸甘油脂(清除血脂) ▲改善typeII的糖尿病, 減少鼻胰島素的不耐受症(intolerance) ▲抗血栓, 稀釋血液 , 減少中風與心肌梗塞機會 ▲對抗癌症 ▲孕婦與四歲以下兒童補充可增加幼兒智力 ▲老年人減緩視力與腦力老化 ▲自體免疫發炎症狀之減緩(如氣喘,風濕性關節炎,風濕性腎臟病, 紅斑性狼瘡) 最後提醒, 由於魚油含有多元不飽合脂肪酸, 所以很容易被氧化而產生有害的過氧化物, 所以補充魚油應該同時補充維生素E 或C, 以中和自由基的傷害,而患有血友病或凝血障礙的人,也不適合吃魚油,免發生凝血功能不足,而深海魚油與一般的魚肝油是不同的,前者是補充omega-3 脂肪酸,而後者則是補充維生素A與D.選購時應該注意認明。成分和技術不同要怎麼分辨魚油純不純?將一顆魚油膠囊放進冰箱冷凍庫裡幾個小時後再將它取出...外皮不萎縮..內容物沒有霧化.凝結.沉積物..和常溫下一模一樣就代表產品品質不錯..反之亦然...因深海魚類生活環境溫度極低....當然所提煉出的魚油也要能夠奈受低溫...不然那些深海魚啟不都凍死?!魚油素有血管清道夫之稱...品質不好還會有作用?不阻塞血管就已經很好了!! 另一測試方法....取一塑膠免洗杯(薄一點的較快)...倒入半杯熱開水..將一顆魚油膠囊剪開擠入杯中...靜待半小時左右..如果杯子中間那緣有斷裂可以從中分開取下...更甚者杯子旁邊可滲水出來就代表魚油品質很好...可以幫助分解體內脂肪.膽固醇...等物質... 辨識魚油的純度是否足夠，有個簡單的實驗可以測試。就是將魚油膠囊放進冷凍庫，觀察魚油裡面是否有乳白色的凝固，若有表示魚油純度不夠，可能添加其他油質。所以我把usana的魚油和我買的好市多魚油(不記得廠牌) 一起放進冷凍庫冰凍了一天，結果發現usana的魚油冰凍後依然清澈不變，而好市多的魚油則呈現些許乳白色的凝固。還有一次我的朋友告訴我，她使用的魚油品質很好，價格也不便宜。所以我向她分享上次魚油冷凍的實驗，並給她一顆usana的魚油回家做實驗。結果不久……他問我哪買的魚油？購買魚油應該注意純度是否足夠， EPA及DHA含量多少( 最好是約3：2的比例 )，以及是否有重金屬殘留的問題。 usana的魚油萃取自攝食海草的沙丁魚，沒有大型魚類的重金屬殘留問題，可安心使用。有些醫生並不建議使用魚油，理由是市面上魚油品質參差不齊，有時候不但沒有效果反而還會造成身體的負擔，所以應該慎選使用 (Plurk Paste)

真相之魚油溶解保麗龍--專業版關於-魚油會融解保麗龍-這則新聞之回應-專業版回答(含詢問過科學家的部分) Dear夥伴們,請大家看清楚新聞所說的話,他並沒有正面說高濃度的DHA與EPA原本就有穿透保麗龍的原理,而是不斷說魚有"可能"因為有含有機溶劑所以會穿透保麗龍, 所以這樣的新聞有欠公正性, 在約兩年前我們已經問過Usana的科學家關於市上有人說:如果魚有可以穿透保麗龍就是好的魚油! 以下是科學家的回答,Usana科學家們並不同意用這樣的方式來測試魚油的好壞, 不過因為這是之前流傳的測試方法,因此有些不肖業者為了證明他的魚油夠精純,會混參劣等油脂＋有機溶劑.也被消基會驗出問題,這個實驗給了社會一個污點經驗, 我個人認為是有心人士為了抹黑Usana,而製造了這樣的新聞話題,這大概也是因為Usana真的是樹大招風所致,就像兩三年前在美國有個80幾項前科的罪犯,在美國製造污點新聞抹黑Usana的形象一樣,最後經過幾個月的調查發現那位仁兄買了看跌Usana股票的投資,不過這樣的新聞的確短暫挫折到Usana的股票,達到不法人士的目的,當時華斯博士心疼所有Usana直銷商被負面新聞所擾, 一度想收回所有Usana股票,不讓Usana的未來被有心人士左右但因為市場上投資者對Usana仍是信心滿滿,因此華斯博士並未順利收回所有股票, Usana的優質毋庸置疑,尤其是Usana的魚油還優收錄在美國藥典,台灣亞洲等等的藥典手冊中,並通過非營利機構的科學實驗室(ConsumerLab.com)驗證確實無傷害人體成份.. 請大家要用科學理性的角度來看這件事, 不要讓有心不法人士傷害到一直致力於研究最好的營養補充品給人們的Usana！之前詢問過科學家的回答， essential vitamin b ratio(科學家的回答)-裡面有包含魚油的部份 Some of the B vitamins(B1, B2 and B6) are required by the body in approximately the same amount (not exactly the same though). 人體所需的 B1, B2 及B6的確是接近相同的量(但不是真正完全ㄧ樣) So, in a supplement they should be provided in basically the same amount and balanced. 所以在營養補充品裡它們應該基本上是相同份量而平衡的 This doesn't mean they need to be exactly the same, they just shouldn't be vastly different in a general multivitamin. 但是不需做到完全分毫無差的相同份量, 在多重營養素中它們彼此的含量只要不會相差太大即可 Our supplement is still balanced appropriately. 我們 USANA 的份量調配仍是合適的 Afterall, you aren't eating exactly the same amount of each vitamin in your diet.畢竟您不可能從飲食中獲得剛好完全相同份量的 B1, B2, B6 Stating that they must be in a 1:1:1 ratio exactly to be absorbed or effective is a huge exaggeration and just not correct. 宣稱 B1:B2:B6需 1:1:1才能被吸收或有效是非常誇大及不正確的 In fact, much of what Mr. Mindell has in his ok is not supported by any other research than his own writings. 事實上 Mindell先生書中的許多論點並未被其他研究實驗所證實及支持 What they are actually based on is anybody's guess. 所根據的也只是猜測而已 It is true that some fish oils may react with plastic or styrofoam. 的確有許多魚油可以跟塑膠或保麗龍起化學反應 However, Usana's is not the only one (most of the concentrated fish oils will do this) and it is not a health cern. 然而 USANA魚油並不是唯一會有此效果的產品(大部分的濃縮魚油都有此效果)也不是ㄧ個會影響健康的問題 After all, your stomach and intestines are not made of styrofoam or plastic.畢竟您的胃不是塑膠或保麗龍製的 Stomach acid would dissolve the cups and even burn a hole in the carpet, but we don't worry about it.胃酸可以溶解塑膠杯甚至可以在地毯上燒出ㄧ個洞, 但我們並不會因此而擔心 It is just the nature of a simple organic chemical reaction but should not be used to judge the "power" or superiority of the Usana product. 這只是ㄧ些簡單的有機化學反應而不應該以此來論斷USANA 產品的"威力" 或卓越效能 Best Regards, Russ Barton, M.S., C.N.S. Science Information Services 魚油資訊-如何測試好的魚油? 資料來源http://tw.myblog.yahoo.com/loveusana-642/article?mid=1521&next=1514&l=f&fid=5 魚油中含有兩大主要Omega-3多元不飽和脂肪酸消費者如何知道有把錢花在刀口上呢? 肯定要對你所用的產品有一定程度的了解! 不然....在這不景氣的現在可不能再花冤望錢喔^^! 要如何確認EPA和DHA的濃度有到達有效濃度呢？可由以下的兩個油脂裂解實驗得知： 1.將一顆魚油膠囊放入白色塑膠免洗杯中然後倒入滾水(沸水)使之溶解，1-2分鐘後能將油與杯交接處裂解的魚油即是到達有效濃度的產品。 2.將一顆魚油膠囊放入玻璃杯中然後倒入滾水(沸水)使之溶解，再將杯中之水及魚油直接倒入保麗龍碗或杯中，然後觀察保麗龍碗或杯與油接觸處的融解情況，速度越快範圍越大者濃度越高。備註： 1. 使用白色塑膠免洗杯及保麗龍碗或杯是因為此種產品皆為石油煉解物所製成，原料成份以油脂為主。 2. 高濃度的EPA和DHA雖可裂解白色塑膠免洗杯、融解保麗龍，但對人體卻無傷害，因人體細胞、血管、器官、組織等的構成成份和白色塑膠免洗杯、保麗龍不同。脂肪酸是組成脂肪的分子，是由碳原子連結整條脂肪酸，碳原子間的連接鍵如果都是單條鍵即所謂飽脂肪酸；連接鍵中有一個雙鍵者稱單元不飽和脂肪酸；兩個以上則稱為多元不飽和脂肪酸。　魚油中含有兩大主要Omega-3多元不飽和脂肪酸： 1. eicosapentaenoic（EPA，20：5 n-3）; 二十碳五烯酸（碳數20，五個不飽和雙鍵） 2. docosahexaenoic（DHA，22：6 n-3）; (碳數22，六個不飽和雙鍵) 由於其中的雙鍵是不穩定的結構會搶走聚苯乙烯polystyrene (塑膠杯的原料)中羥基上的電子而造成分子鍵結上的鬆動，而將其打散，也就是一般看到溶解保力龍的現象。而魚油可清除血脂的原理即是類似鬆動膽固醇與三酸甘油脂的分子鍵結，將其打散，但是還是只溶於血液之中，還必須帶到肝臟代謝排出體外。人體的腸胃組織並不會和魚油發生上述的作用，因此大可於心的食用。目前已知對於攝取DHA/EPA的好處包括: ▲保持年輕活化有彈性的動脈 ▲降低膽固醇與三酸甘油脂(清除血脂) ▲改善typeII的糖尿病, 減少鼻胰島素的不耐受症(intolerance) ▲抗血栓, 稀釋血液 , 減少中風與心肌梗塞機會 ▲對抗癌症 ▲孕婦與四歲以下兒童補充可增加幼兒智力 ▲老年人減緩視力與腦力老化 ▲自體免疫發炎症狀之減緩(如氣喘,風濕性關節炎,風濕性腎臟病, 紅斑性狼瘡) 最後提醒, 由於魚油含有多元不飽合脂肪酸, 所以很容易被氧化而產生有害的過氧化物, 所以補充魚油應該同時補充維生素E 或C, 以中和自由基的傷害,而患有血友病或凝血障礙的人,也不適合吃魚油,免發生凝血功能不足,而深海魚油與一般的魚肝油是不同的,前者是補充omega-3 脂肪酸,而後者則是補充維生素A與D.選購時應該注意認明。成分和技術不同要怎麼分辨魚油純不純?將一顆魚油膠囊放進冰箱冷凍庫裡幾個小時後再將它取出...外皮不萎縮..內容物沒有霧化.凝結.沉積物..和常溫下一模一樣就代表產品品質不錯..反之亦然...因深海魚類生活環境溫度極低....當然所提煉出的魚油也要能夠奈受低溫...不然那些深海魚啟不都凍死?!魚油素有血管清道夫之稱...品質不好還會有作用?不阻塞血管就已經很好了!! 另一測試方法....取一塑膠免洗杯(薄一點的較快)...倒入半杯熱開水..將一顆魚油膠囊剪開擠入杯中...靜待半小時左右..如果杯子中間那緣有斷裂可以從中分開取下...更甚者杯子旁邊可滲水出來就代表魚油品質很好...可以幫助分解體內脂肪.膽固醇...等物質... 辨識魚油的純度是否足夠，有個簡單的實驗可以測試。就是將魚油膠囊放進冷凍庫，觀察魚油裡面是否有乳白色的凝固，若有表示魚油純度不夠，可能添加其他油質。所以我把usana的魚油和我買的好市多魚油(不記得廠牌) 一起放進冷凍庫冰凍了一天，結果發現usana的魚油冰凍後依然清澈不變，而好市多的魚油則呈現些許乳白色的凝固。還有一次我的朋友告訴我，她使用的魚油品質很好，價格也不便宜。所以我向她分享上次魚油冷凍的實驗，並給她一顆usana的魚油回家做實驗。結果不久……他問我哪買的魚油？購買魚油應該注意純度是否足夠， EPA及DHA含量多少( 最好是約3：2的比例 )，以及是否有重金屬殘留的問題。 usana的魚油萃取自攝食海草的沙丁魚，沒有大型魚類的重金屬殘留問題，可安心使用。有些醫生並不建議使用魚油，理由是市面上魚油品質參差不齊，有時候不但沒有效果反而還會造成身體的負擔，所以應該慎選使用

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