Plurk paste

『課間午休』

【材料】

奶油番茄飯：
　　白米　　　一杯半
　　高湯　　　一杯
　　番茄　　　一顆
　　大蒜　　　一瓣
　　培根　　　兩片
　　奶油　　　二分之一匙
　　鹽　　　　二分之一小匙
　　黑胡椒　　少許

香檸芥末蘆筍沙拉：
　　蘆筍　　　四支　　
　　檸檬　　　四分之一顆
　　黃芥末　　一匙
　　糖　　　　少許
　　鹽　　　　一點提味

章魚小香腸：
　　小香腸　　兩根

甜口玉子燒
　　蛋　　　　兩顆
　　味醂　　　一匙
　　糖　　　　一小匙
　　鹽　　　　一點提味
　　
【調理】

　　陳墨染正皺著眉頭，交握著雙手。
　　她不是個習慣料理的人，望著擺放在面前的食材與食譜，她是有些緊張的。然而這是她下定決心要做的事情 ── 她要試著替依喬與小海做便當。

　　「開始吧。」
　　她面無表情，卻在心底小小的給自己打了個氣。

　　切碎培根與大蒜，洗淨白米後倒入高湯、大蒜、培根、奶油、鹽、黑胡椒攪拌均勻，擺上番茄，放入電子鍋炊飯。香腸用刀仔細的切成十字，再各自補上一刀，形成八隻腳。鐵鍋熱油，放入香腸，隨著熱度上升，使八隻腳逐漸舒展開來，表面上色，成為章魚的模樣。意外的，即使墨染不常下廚，持刀的手卻非常穩定。

　　蘆筍去尾、切段，熱水燙熟，黃芥末與糖、鹽混合，再倒入檸檬汁攪拌均勻備用。

　　最困難的是玉子燒。蛋仔細地打散，加入味醂、砂糖、鹽，希望小海能吃到鬆鬆軟軟的蛋捲，又加入了一匙水，過篩、攪拌均勻。在煎蛋鍋上用廚房紙巾抹上一層油，小火預熱。倒入一半的蛋汁，攪散凝固的部分，擺動煎蛋鍋使蛋汁均勻鋪平。內收、由外朝內摺疊蛋捲，抹上沙拉油，再倒入蛋液，煎熟、回捲。最後在煎蛋鍋底部壓平蛋捲，塑型。切開，第一次嘗試，稍微有些沒壓緊，然而味道還是挺好的，應該是對方兩人會喜歡的味道。

　　飯以炊熟，將蒸好的番茄打入飯中，攪拌均勻，燜一下，盛入便當盒內。將章魚小香腸、玉子燒與燙蘆筍放入便當格中，並在蘆筍上淋上香檸芥末，整體的色彩柔和，是相當溫馨的家常便當。墨染想著對方的模樣，蓋上便當盒。
　　「希望她們會喜歡吧。」

【品嚐】

　　「呦，依喬，今晚帶便當阿。」
　　
　　「是啊。」
　　上工前，依喬在休息室內打開了便當。
　　
　　便當盒內粒粒分明、微帶粉紅色澤的米飯在燈光下閃閃動人，引得她胃口大開。金黃色的玉子燒與樣貌可愛的章魚小香腸整齊的安置在格內，旁邊是淋上黃芥末的蘆筍。她彎著眼，夾起米飯，期待的送入口中。
　　入口是香氣。米飯中夾帶著奶油的香味，粉紅色的番茄汁與奶油中和了培根的鹹味，酸甜帶鹹，卻更顯圓融。可愛的小香腸伸展著八支章魚腳，帶著一絲煎鍋的焦香。蘆筍上的香檸芥末十分爽口，糖與檸檬沖淡了芥末的嗆辣，十分開胃。

　　最後是玉子燒。
　　「太甜了啊。但，小海應該會喜歡？」
　　雖然嘴上這麼說，但依喬的表情卻笑得像是要甜出蜜來。舌尖一挑，蓬鬆軟綿的雞蛋捲即在口中散落開來，透出雞蛋與砂糖的甜味。然而，更甜的是心。她能感受到墨染在裡頭投入的用心與情感。
　　
　　「好吃，但有些甜了。」
　　她瞇著眼，想著那個不坦率的對象。
　　── 真的，太甜了。