1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 | 第五位客人是娃娃臉殺……藥劑師。對,藥劑師。 「今兒個想來點什麼山珍海味咧客官!」林叔把毛巾往肩上一甩。 這次走的是古客棧風格,不過店鋪還是那個店鋪,手藝也維持家常菜色。 在主菜上桌之前,和熱麥茶一起登場的是小黃瓜涼皮。 拍碎的小黃瓜和涼皮用醋醃漬得十分入味,最上頭以些許切片辣椒作點綴,鮮豔的色彩和酸辣滋味都很開胃。 另一道小菜是糯米椒鑲肉。 雖說外表長得一副辣椒樣,但刮除籽後幾乎嘗不到辣,只在入口時帶來一股微麻的電流;內裡填入絞肉後將糯米椒入鍋油炸,直至肉末呈現淡金微焦色澤就能趁熱起鍋。 林叔在藥劑師面前放下一碗堆得尖尖的白米飯,而後把鍋裡一半的糯米椒盛在小碟子裡端上桌,「熱的會有些辣,我偏愛冰鎮後的。」他從冰箱裡挑挑揀揀出幾條比較入味的、冰鎮後的糯米椒鑲肉,裝盤,「嚐嚐看,一道菜的兩種滋味!都很下飯——要再添一碗的話隨時呼叫我。」 一邊與藥劑師聊著日常,酸辣湯也可以上桌了。 湯頭濃得接近羹狀,各類食材切成細絲,在攪動湯匙時它們像是有生命一般在湯碗中悠遊自在。 「想酸一點加黑醋、想辣一點加胡椒,」把調味料放在一旁,「建議先試試原味再調整。」畢竟這碗湯看著無害,入口後總是能逼出許多人的淚花。 在離開客棧前,林叔遞給你一個小紙袋,「吃了一頓辣的,現在來點甜的?」袋子裡裝的是奶皇包——糖分加倍版本。 「希望有合口味,下次來請你們吃糖葫蘆。」笑吟吟地望著對方的眼睛。 ----- 來客紀錄: 真性情,坦然地活在當下。 被世界溫柔以待,也擁有不容小覷的實力,能藉此守護自己所愛,真的很好。 不過……養熊貓?真的假的?! |
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