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《來自家鄉的佳餚》

席爾坐在火堆旁,一邊吃著羊肉串,一邊聆聽著大家的聊天內容,他不善於表達,在與人相處上他偏向於傾聽者的位置,這導致以前的生活中常常被誤會。

但是一聽到家鄉菜,這使得他忍不住停下進食的動作而發言。

「說到家鄉菜……我那沒什麼值得一提的佳餚,硬要說的話,只是個羊肉派而已?」

席爾舉著羊肉串笑了笑,接著往火光中添加了點柴火,比起料理,他願意將那道家鄉菜稱之為“意外”。

「我家因為是農民出身,在放牧與農活中付出勞力之後,就沒有餘力去多搞什麼花樣,只能想盡辦法運用手邊的每種食材,還要兼顧再烹調的食物是否美味又能刺激食慾。」即使眼前的大家可能不太理解農村生活是怎麼樣的生活,但席爾仍然想盡辦法去解釋他過去所過的日子是怎麼樣的過去。

「就例如是牧羊人派,噢它並非是人肉派!」在說到這道料理的時候,席爾連忙澄清這個名稱。

在這道料理誕生的過程中,沒有任何一個牧羊人有受到傷害,被傷害的只有羊而已。

「它只是將沒吃完的燒烤羊肉,剁碎之後加入蔬菜拌炒,再抹上馬鈴薯泥烘烤而成,風味絕佳,我家還會倒一點酒添加風味。」席爾接著仔細的述說著料理的步驟,在解說的過程中,他的神情比任何時候都還來得專注。

「酒與高湯為2:1,喜歡較多酒味或較重高湯味的可自行互相取代,不同的酒類也會製造獨特湯頭,還有馬鈴薯泥裡面可以加點鮮奶試試!」男人說話的同時還搭配著手勢,與以往的樣子相差甚遠。

可席爾並沒有察覺自己的反差,只是覺得畢竟那是他對家鄉的重要回憶,他想分享給所有人知道啊。