1 2 3 4 5 6 7 8 | 「這裡是『L'oiseau noir pâtisserie』歡迎光臨,今天想要找什麼樣的甜點呢?喜歡甜一點、但不要巧克力?好,這樣的話,推薦您可以品嚐『芝麻提拉米蘇』。這款比較適合內用哦!搭配碧螺春也很適合!」 青少年點點頭,略微遮蔽了視線的過長瀏海隨著動作輕晃。他選了吧台的位置坐下,帶點好奇的朝內張望。 店員先從冰箱取出盛裝在翠釉杯中的提拉米蘇,再來動作熟練秤量茶葉、觀測水溫,細心的泡茶。待提拉米蘇稍微回溫後,在上面灑了一層薄薄的抹茶粉,連同散發清香的綠茶端到他的面前,看起來簡單卻又不失優雅。 喜歡甜食的他、壓抑著大塊朵頤的衝動,注意形象的拿起放在木盤中的湯勺,慢慢地挖取享用。 首先嚐到的是帶著點像海苔般的甜抹茶粉,而主體的奶醬部分,馬斯卡彭起司尾韻微微的酸、和鮮奶油及蛋黃交融,入口滑順甜蜜,融合了芝麻的氣味更顯柔和溫潤;底下的手指餅乾帶著香草甜香,充份浸潤過卡魯哇咖啡酒的滋味濃厚,入口即化——奶香、芝麻、咖啡三種組合雖然都是甘味,每一層卻又顯得不同的甘。是經典質樸的甜美。 更別說茶色澈亮的碧螺春、透著纖細香味,入口後、後段帶了點茉莉花的氣息,正是適合冬末初春的茶品。 |
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