1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 | 晚上紅土芭樂泡80 7532 中午吃飽飯,帶著泡茶家當,到昨天那家茶行去找老闆聊天, 帶了70凍頂原茶和84冬信義茶區原茶和老闆交流, 包含那70肉餅, 當然啦,又是一人一把號,各吹各的調的場景… 不意外,所以也喝喝老闆20幾年前做的茶, 也不意外,我心中也吹著那把號… 不過撇開喜好來講,老闆茶園管理以及製茶功力可以感覺出來,是很嚴謹,也不錯的。 只是,鹿谷那邊的手路我喝不習慣… 放開心胸…慢慢去欣賞、體會吧… 聊了很多,也蠻認同老闆對於茶的嚴謹和執著,聊到一些茶園管理、製茶、焙茶的細節,老闆也不藏私,只不過不禁感慨,不愧是那樣體系出來的人,龜毛得很… 明天上阿里山做茶?看老天爺的臉色了… |
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