1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 | 晚上再來練泡茶的基本功,之前那一小甕70凍頂原茶喝完了, 爸爸前幾天幫我把家裡的都寄上來。 這一甕得幾乎沒有在開來開去,所以香氣很聚。 分裝一些些到常用的茶倉,這樣才不用每次都開開關關。 因為是新開的一甕,所以茶乾都比較完整, 不像上一次是甕底,碎屑比較多。 今天的結果,還是第一沖沒掌握好,濃了一點, 但後幾沖的濃度幾乎差不多,看來還是第一沖掌握度不佳, 這幾次練習下來都是這樣。 給自己10分好了,加油吧… 吃過一點東西,喝潽洱,80年代7532 也沒特別想喝啥,想說剛喝過7542,不然來學學7532的口感 室溫28.7度,濕度76%,有點熱 用大同窯瓷蓋杯以及白瓷寬口杯侍茶,ro飲水機水鐵壺煮滾, 置茶量8g 洗茶二次,皆為10秒 第一沖,20秒:茶湯很甜,中規中矩的7532口感,帶點入倉的杏仁味。 第二沖,30秒:茶湯的質很厚,韻很強。 第三沖,40秒:這一沖喉嚨感覺有一點點乾,微微沙沙的感覺,入倉轉出來的味道也較重。 第四沖,1分鐘:那杏仁味比較輕了。 第五沖,1分20秒:茶湯顏色、茶質、回韻、口中殘留的香氣,皆依然不減。 第六沖,1分40秒:這一沖的茶質、香氣減弱非常多… 第七沖,5分鐘 以及一杯混合茶湯,剩下的置冷,晚了,明天再喝吧~~~ 晚上分享了一些鐵壺的照片給爸爸欣賞,也教爸爸一些基本知識, 爸爸對鐵壺還蠻有興趣的說… |
Direct link: https://paste.plurk.com/show/iAuKcuVodGu8vr5ZwxPm