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品牌設立緣由與目標

貳月食與藝工作室，創辦人出生於南投中興醫院，外公於省政府農林廳任職，外婆家便在第三市場旁，中興新村便是與母親的故鄉。

幼時穿梭在囊底路相通的小巷間尋找稀奇的野生花草玩扮家家酒，帶著弟弟妹妹們一起在光榮國小與兒童樂園玩耍，與兄弟姊妹在中興新村度過許多愉快的時光，巷弄中七里香(月橘)的香氣，在記憶裡已是成長的一部分。

貳月是我與母親出生的月份，食是飲食、藝是工藝，一開始只是為了傳承日漸式微的中國結藝而成立工作室，推廣相關教學及產品；而從小就喜歡在廚下轉悠，在料理中尋找樂趣，也最喜歡在上桌後，看著大家津津有味將飯菜一掃而空，後來因應親友要求製作了各類醬料，也有不少食客建議可以接訂製產品，這便成了貳月食與藝的契機。

創辦人的母親在工藝上繼承了外婆的巧手，除了烹調美食、毛線勾織、手做布包等等，並學習中國結十餘年，後於台中大墩文化中心從事中國結及歐式棒針教學二十餘年，創辦人自幼耳濡目染，除中國結設計製作外，也學習日式細工布花、羊毛氈及UV膠飾品，希望能藉由異材結合，將一般人認為較為傳統的中國結藝呈現新的風貌，使其除了裝飾功能外也能夠落實在日常使用中，將此傳統藝術推廣傳承下去。

在忙碌的生活中，我們往往匆匆打發了一日三餐，卻忽略了均衡與健康的重要，甚至常常不自覺吃進許多添加物。工作室採用原型食物的健康飲食為理念，主要使用燉煮、清蒸、清炒之料理方式，使用最單純的調味料及選用無過多添加物之調味品，另使用德國VORWERK美善品多功能料理機定溫製作，確保油品與食材不過熱變質流失養分，過程中不產生油煙，節能並且耗電量低，符合現今環保概念。

創辦人於補教業從事奧林匹克數學與兒童作文教育十餘年，先後於蔡坤龍一對一數學、布穀鳥作文、與北聯文教任教，未來也打算持續推廣兒童語文與作文學習，舉辦短期或長期課程，配合聚落活動走訪，讓孩子從生活與環境中觀察細節，使用故事與遊戲教學發揮想像力，增加敘述與組織語文之能力。

貳月食與藝現為個人工作室，另有料理及工藝技術外援指導，目前工作室大多支援南開科技大學USR百香果煉銀網平台料理開發及其他工作室餐會，販售自製醬料(既有產品：檸檬膏、金桔果醬、百香果醬、蘋果百香醬、小魚干貝辣椒醬)、無添加純肉鬆，客製化角色扮演(cosplay)飾品製作訂單、圍巾製作、耳環髮飾等。

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產品及服務內容

貳月食與藝初步規劃：店內餐飲、飾品訂製、手工藝課程、親子手作課程、兒童語文教室、場地租借等服務。
餐飲規劃：
1. 早上提供養生飲品綠拿鐵及無濾渣豆漿
2. 無菜單式午餐、飲品、冰品、甜點
3. 預訂制健康午餐便當
4. 自製醬料販售
5. 承辦小型餐會
6. 客製化小物、甜點訂製

工藝規劃：
1. 中國結藝品
2. 日式細工布花作品
3. UV膠設計作品
4. 異材結合飾品設計(中國結與布花、UV作品與金屬飾品等)
5. 特殊客製化飾品訂製

課程規劃：
1. 手工藝課程
2. 親子廚房
3. 親子手作
4. 語文教室