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麵線沈在咖啡色的湯裡，微微探出頭來，左右兩邊各舖了一片鴨胸肉，而填捕鴨胸肉中間的碗緣，
則是灑了橘色的枸杞，以及四顆載浮載沈的紅棗。

擺法頗有日式拉麵將湯碗當畫布，麵及食材當顏料，構起圖來了的架勢。

但不知味道如何？

湯清味甜，不鹹。

應該說，是不是忘了放塩？

但那股甜味，並不令人討厭，只是愛吃中藥重味道的人，或許無法接受這麼清淡的湯。

鴨肉可以輕易地跟皮分開，入口爽嫩，口感極佳。