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今天收到一位前輩分享的茶，有滇紅、金俊眉、一款95年熟磚，以及二款單株！
說到單株，就該好好加強了，自己到現在喝過的單株，不超過5款，很開心有機會能學到~~~
感謝前輩的分享！
這二款單株分別是：
10年班盆明前，以及11年班盆秋茶
雖然產季不同，但為了比較轉化的差異，決定一起泡，來做對照。
但想一想，這種茶太猛了，我喝不多…所以決定用鑑定碗的方式泡，
但我又只有一組鑑定組…所以只好用從家裡帶上來的晚和湯匙，
這方法也是在台北老茶茶會學到的…
置茶量3g，8分鐘把茶葉撈出

11年：
煙燻味較重，初入口苦感明顯，再來能感覺出淡淡清甜，
隨之從舌面瀰漫出甜香至整個口腔，中後段澀感較重，
尾韻綿長，自喉嚨湧上，口中生津，甘甜。

10年：
一入口就一股很甜的口感，類似蔗甜的感覺，感覺是轉化過後的成果，
茶湯細緻且飽滿，很柔順的感覺，中段微苦，但一下子就退去，
口中轉而被甜香取代，韻依然很長，香氣在口中慢慢上揚至鼻腔，
澀感不明顯，膠質很重。

喝了新的生茶…果然還是不行…比比挫…
還是喝點老的熟茶好了…90銷法沱！
書上以及大家都說銷法沱有添加滇紅，好酷！來喝喝看！
室溫28.5，濕度81%，天氣普普，不冷不熱
一樣以大同窯瓷蓋杯、白瓷寬口杯侍茶；ro飲水機水，鐵壺煮滾
置茶量8g
洗茶二次，皆15秒
第一沖，20秒：這口感，特殊！倉儲乾淨。
第二沖，30秒：茶湯厚實，特色表現很明顯。
第三沖，40秒：整體口感開始在掉了…但滇紅的口感越來越明顯
第四沖，1分鐘
第五沖，1分20秒
第六沖，1分40秒：好甜！這一沖就是滇紅的感覺很明顯了！
第七沖，5分鐘
再來留一些混合茶湯，並沖一泡置冷等明天喝~~~

很特殊的口感，果然名不虛傳，學習了！

補上昨日的80年代7532茶捨圖