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93連假，全院的專車只有我一人到三義…
結果我被放在交流道口，差點認不出這是哪裡…
第二次來到三義，上一次來，就是來見識炭爐的建造，
這一次來，是因為它完工了，也代表著，上工了~~~
到達目的地後沒多久，大夥兒便開始生炭，可惜我到達時，炭已經都就定位
沒眼福學習到炭的排列方法。
晚上八點起炭，零晨二點才把炭爐就定位準備開始焙茶…
第一批茶是黃心烏龍，因為這茶種不好焙，所以趁溫度高就先上場了，
第一輪先拉乾燥度，完成時已經是隔天早上五點…
就這樣…一批一批的茶輪番上陣…直到三天後陸續完工。
這次到山上來，最重要的當然是學習炭焙，但是這乃是一門極為艱深的工夫
並非一天二天就可以學會，當然是需要往後一次次的旁觀、學習。
除了焙茶，這幾天的所見所聞，讓我感觸良多…
許多方面的感想，一一跟大家分享：
山上的生活，很簡單，很樸素，
沒有網路信號，沒有電視，甚至沒有手機訊號，
或許許多人會覺得這樣的生活很不可思議，怎麼能習慣？
都市的人們或許很難想像，但是，這是我嚮往的生活，也是家人喜歡的生活
所以沒有一絲的不習慣，反而感覺非常舒適。
放眼望去綠意盎然的山林，碧藍的天空，以及冷冽清新的空氣，好棒的感覺！
在這裡，一點都不寂寞，跟著前輩們體驗山中生活，聽著他們的經驗分享，以及許許多多的知識，
忙碌閒暇之餘，沏一壺茶，眾人圍桌品飲，欣賞茶的美以及山中的寧靜，好不快活！
第一晚生炭之時，前輩們利用炭火烤地瓜，不得了了，超級好吃，
也生起我心中熊熊的戰火，讓我想烤東西！
之後的每一天，總是喜歡拿些東西用竹筒烤、包鋁箔紙烤等等，
喜歡自己動手做的感覺，很有成就感，以前就很喜歡玩這些東西
難得有機會再次碰到，當然一發不可收拾…
烤地瓜、竹筒飯、絲瓜、苦瓜…等等，聽說小溪裡還有魚蝦…
周六那天，來了一位製作紅茶非常厲害的前輩，他的兒子也才小學五年級
但懂的東西非常多，許多都是連大人都不懂的，但他把許多生活經驗用在實務上，
生火、烤東西等等都比我厲害太多了，真的很不簡單，據說他也是位茶專家喔！
小小年紀不簡單！這也讓我覺得，誰說年紀小，知道的東西一定比較少？
茶識、古玩，到生活等等，不也是如此？
再想到最近見到的許多事物，心有戚戚焉…
周日拜訪了一位前輩，他與他太太的傑作，讓我大吃一驚，
自己心目中家中的茶亭、樹屋，以及生活型態，自己還覺得茫茫然難以實行之時，
就在這裡讓我親眼見到，不是不可行，已經有許多人達成了，
如同前輩所言，這些東西，不要讓自己有時間、計畫的壓力，
慢慢地，一點一滴完成它，有甚麼做甚麼，不要趕，等到完成那一天，
它就是我們自己可以享受的藝術作品。
讓我仔細思索的一具話，沒錯，腳步要踏出，但不要趕，不要急，一步一腳印完成…
在這裡，我也利用了山上的土壤，自己練土，自己捏造型，
很開心能在這裡玩到之前一直很想去學的柴燒，而且還有機會把東西燒出來，亦是一番體驗。
回到這裡的一景一物，
許多東西都是自己種的，跟爸爸媽媽的理想非常相似，自給自足，慢活的生活。
前輩的茶園，有幸能參觀到非常自然的生態茶園，完全沒有農藥和肥料等等人為破壞，
許許多多的動植物與茶樹共存，一切遵從自然的法則來運作，
聽說還有野兔呢！可惜我沒見到…
這裡的風景非常清幽，每日午後，總會下起大雨，斗大的雨滴卻不擾人，
雨前，是一番風景；雨中，是一種情調；雨後，是一種寧靜。
夜裡的蟲鳴此起彼落，晨間的鳥啼嘹而不雜，
這裡，就是山上的生活，
喜歡的是這裡的生活型態，以及一群為夢想而努力的人
一個團隊裡，大家為了一個相同的理想一起努力，一起奮鬥，一起克服困難，
很棒的感覺，也很喜歡這樣的理想，希望之後自己也能有這樣的一天。
最後，還是忘不掉山裡的環境，誠如前輩所言
山中無歲月…
大家都辛苦了！感謝前輩們的指導~~~

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